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包装简约散装月饼今年将成主流

2019-08-26 10:31  来源:浙江大众旅行社  编辑:旅游资讯

临近,月饼市场将迎来销售高峰年月日,北京食品糖制品协会发布的年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示,中等价位月饼仍是主打产品,月饼包装主流也将回归简约“月饼销量将呈现持平或下降态势,单块散装月饼销量会持续增长北京焙烤食品糖制品协会相关负责人分析称,随着外埠月饼私房月饼加入网络销售大军,本地礼盒月饼销量年年小幅下降月饼将成为中秋市场上的主角和消费者的首选,销售比例明显扩大,预计今年还有的上涨空间与此同时,,今年北京的月饼包装也将减小体积减轻分量,回归淳朴月饼企业人员表示,目前生产经营成本持续上涨,今年将适当调整部分月饼价格,但企业利润空间并没有加大年月饼重点突出京城文化特色,增加了宫廷月饼京式月饼的产量北京稻香村非物质文化遗产京式系列月饼,全聚德仿膳葱香鸭肉松仁豆沙月饼,宫颐府百福百寿宴点等具有地域特色的产品与此同时,现代时尚新月饼成为年轻人的选择,现烤现售月饼也将会是消费体验热点之一苏式式台式等地方特色月饼,如火腿月饼梅菜月饼和鲜肉月饼也逐年受到推崇;奶黄心流心桃山皮冰沙巧克力等采用新原料新工艺的月饼占领了北京一定的市场份额的法式月饼朗姆提子乳酪月饼一经上市就受到了年轻人的追捧(杨天悦)