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米其林餐厅“藏身”女子监狱

2019-09-25 15:00  来源:浙江大众旅行社  编辑:旅游资讯

uu【时报特约记者吕宪】在哥伦比亚加勒比海沿岸的港口城市卡塔赫纳,处处可见艺术家波特罗的胖女人系列雕塑, 于老城的小街,你或许可以和这座隐匿于闹市的两层白色小楼来个偶遇, 看,是有些破败的墙漆和防盗窗,不过只要穿过里面一道粉色油漆铁栅栏,你就来到了卡塔赫纳的女子监狱, \r\ruu来此并不为窥探女子监狱,而是为了品尝她们烹饪的牢饭, 没错只需提前预订,你就有机会步入粉红铁栅栏,坐在第二次机会餐厅内享用特色菜肴, 女子监狱在每晚七点半分准时向游客敞开大门,让食客在私密的环境里与犯人面对面接触, 在看来,这是种难以描述的经历, 绘画的墙壁、几盆迎风摇曳的绿植以及空气中飘荡的拉丁舞曲和美食香味儿,只需片刻时光,大家都适应并喜欢上了这个监狱餐厅的调子, \ruu套餐价格约合元人民币,菜单上有椰汁鱼生、海鲜米粥、熏菜沙拉、烧烤茄子等当地特色, 黑色、蓝色牛仔,亮粉色头巾在额头前扎成一个大蝴蝶结,伴随着阵阵爽脆的笑声,清一色女囚服务员在餐桌之间穿梭而过如图, 熟练地为大家点菜、下单、上菜、收桌子, 听到有客人私语:要不是大厅深处那道分别两个世界的铁窗,真难想象我们已经进了监狱, \ruu在做菜的女囚奥西洛干得很起劲,她表示这个工作教会她许多没有过的经验,觉得自己从未跟外界隔绝,对社会和他人仍然有用, 服务员克利斯黛是一位女囚,因为藏匿海洛因入狱个多月,目前正在等待法庭判决, 她年轻、漂亮又很,经常被顾客要求合影留念, 克利斯黛,很多客人不敢相信在打烊之后我和其他姑娘必须回到牢房过夜,但这没关系,最让我快乐的是大家度过了一个美好夜晚,没人戴着有色眼镜审视我的过去, \ruu慕名前来吃饭,除了因为这里女囚餐厅不一般的身份,更是奔着餐厅获颁的一颗米其林星, 该于年月开张营业,菜单由哥伦比亚星级厨师亲自构思设计,以当地时令出产作为原料,常有更新, 已凭菜品及服务质量登上《米其林美食指南》, 犯人开餐厅,卡塔赫纳女子监狱在整个美洲还是头一家, 们的初心就是希望通过餐厅让监狱和外界重新搭起桥梁,让人们看到囚犯不为人知的一面, 跟只有一墙之隔的就是犯人的牢房,如今收押了多个女犯,因为染毒而锒铛入狱, 们在餐厅劳作,抵消了一部分刑期, 经营收入,她们又改善了牢狱生活条件, 餐厅名字第二次机会表达的那样,监狱还围绕餐厅组织了烹饪、烘培、餐厅服务、创业管理、财务会计等培训,让众人在高墙内满怀期待地开始规划她们的第二次人生, \r/p>